主料:
排骨,
600g,
小芋头,
300g,
莲藕,
1节
辅料:
姜,
10g,
八角,
2个,
干辣椒,
2个,
盐,
5g,
胡椒粉,
2g芋儿莲藕炖排骨的做法步骤
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1.买了肋排,小芋头洗净
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2.把芋头削皮,莲藕去皮切滚刀块
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3.排骨分割成一根根的,凉水入锅
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4.待有浮沫是撇掉浮沫
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5.焯好的排骨捞出,备好姜、干辣椒和八角
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6.压力锅中加开水,放入排骨和调味料
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7.莲藕和芋儿也放入,开水要没过食材,加盐和胡椒粉,然后加压
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8.上汽后中火煮12分钟即可。解压后即可上桌
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